Картофель, запеченый с беконом и овощами


Вкусная, ароматная картошечка с беконом - отличное самостоятельное блюдо и хороший гарнир! И на праздничный стол подойдет и просто на обед!


Ингредиенты

  • картофель 0,5 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • сливочное масло 50 г
  • бекон 50-100 г
  • перец черный молотый (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • вода 3-4 ст.л.


Приготовление пошагово

Картофель чистим, нарезаем кружочками толщиной 0,3 - 0,5 см. Морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, добавляем сливочное масло, перец, немного соли (бекон соленый),3-4 столовых ложки воды.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Плотно укладываем в керамический горшок, сверху выкладываем полоски бекона или копченой (можно и сыровяленой) грудинки.

Накрываем горшок крышкой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.

Вот так выглядит готовое блюдо.

Раскладываем на тарелки, посыпаем зеленью, подаем с соусом. У меня соус: майонез+сметана+чеснок+зелень+перец черный молоты1 - в произвольном количестве. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Запеченная курица Дивный аромат

Изображение
Вкусная, ароматная курочка, отличный варант для праздничного ужина! Ингредиенты Курица 1 шт. Мед 2 ст.л. Имбирь (корень) 2 см Цедра лимона 0,5 ч.л. Соевый соус 2 ст.л. Чеснок 1-2 зуб Смесь перцев (молотая по вкусу) Масло оливковое 1 ст.л. Соль (1-2 щепоткипо вкусу) Приготовление пошагово Приготовить маринад: Имбирь очистить, потереть на терке. Добавить лимоннуюцедру, мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, смесь перцев и соль. Перемешать. Курицу разрезать вдоль грудки. Замариновать, под крышкой и грузом, в приготовленном маринаде (5-6 часов). Запечь на решетке в духове, при температуре 200 градусов, периодически поливая оставшимся маринадом. Время запекания 40-50 минут. Приятного аппетита!
Подробнее

Яблочные булочки

Изображение
Вкуснейшие булочки, приготовленные в форме пирога-цветка приведут в восторг ваших детей. При минимуме продуктов - получается бесподобная выпечка - мягкая, воздушная и очень, очень вкусная. Попробуйте обязательно! Ингредиенты Мука 350 г Молоко 100 мл Растительное масло 2 ст.л. Сахар (в тесто - 2 ст.л., на яблоки - 2 ст.л.) 4 ст.л. Яйца 1 шт. Дрожжи сухие 1,5 ч.л. Масло сливочное 20 г Соль (щепотка) Яблоки Цукаты или изюм 2 ст.л. Ванильный сахар 1 пакет. Приготовление пошагово Дрожжи растворить в теплом молоке (если по инструкции добавить в муку Хорошо перемешать и всыпать просеянную муку. Замесить тесто Тесто поставить в теплое место на 1 час. Когда оно хорошо поднимется, раскатать корж, чтобы в длину он был больше. Смазать корж размягченным сливочным маслом, разложить порезанные кубиками и сбрызнутые лимоном яблоки, цукаты или изюм и посыпать сахаром. Свернуть рулетом и разрезать на 7 частей. Поместить в круглую форму, застеленную пергаментом и смазанную немного
Подробнее

Канапе Праздничные

Изображение
Отличная закуска для праздничного стола. Красиво смотрится и очень вкусная. Ингредиенты Хлеб 5-6 лом Яйца 2-3 шт. Масло сливочное (в намазку -50 г, для жарки - 20 г) 70 г Икра красная Зелень Приготовление пошагово Из ломтиков хлеба вырезать кружочки и чуть поджарить (подсушить) их на сливочном масле. Яйца отварить вкрутую, порезать кружочками (3 шт. из одного яйца). Из кружков аккуратно достать желтки в отдельную посуду. Желтки растереть хорошо со сливочным маслом и намазать подготовленные и остывшие кружочки хлеба. Сверху положить кружочек яйца, в него ложку красной икры, а по бокам украсить зеленью. Приятного аппетита!
Подробнее