Картофель, запеченый с беконом и овощами


Вкусная, ароматная картошечка с беконом - отличное самостоятельное блюдо и хороший гарнир! И на праздничный стол подойдет и просто на обед!


Ингредиенты

  • картофель 0,5 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • сливочное масло 50 г
  • бекон 50-100 г
  • перец черный молотый (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • вода 3-4 ст.л.


Приготовление пошагово

Картофель чистим, нарезаем кружочками толщиной 0,3 - 0,5 см. Морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, добавляем сливочное масло, перец, немного соли (бекон соленый),3-4 столовых ложки воды.

Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Плотно укладываем в керамический горшок, сверху выкладываем полоски бекона или копченой (можно и сыровяленой) грудинки.

Накрываем горшок крышкой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.

Вот так выглядит готовое блюдо.

Раскладываем на тарелки, посыпаем зеленью, подаем с соусом. У меня соус: майонез+сметана+чеснок+зелень+перец черный молоты1 - в произвольном количестве. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Куриные котлеты

Изображение
Сочные куриные котлеты — это классическое блюдо, которое представляет из себя обжаренные или запеченные фрикадельки из мелко рубленого или измельченного в фарш куриного мяса. Часто в котлеты добавляются различные приправы и специи, а также ингредиенты, такие как репчатый лук, чеснок, зелень, яйца и белый хлеб или панировочные сухари для повышения вязкости и придания сочности изделию. Сочные  котлеты из куриного филе  приготовленные на сковороде можно встретить в виде небольших плоских лепешек или более толстых и объемных шариков. Поверхность котлет часто обваливают в панировочных сухарях или муке, что создает приятную хрустящую корочку во время приготовления. Готовятся они, как правило, путем обжаривания на сковороде до золотистой корочки или запекания в духовке, что является менее калорийным вариантом. Благодаря своему мягкому куриному вкусу, этот вид котлет легко сочетается с разнообразными соусами и подливками, идеально подходит как к теплым гарнирам, так и к легким овощн...
Подробнее

Запеченная курица Дивный аромат

Изображение
Вкусная, ароматная курочка, отличный варант для праздничного ужина! Ингредиенты Курица 1 шт. Мед 2 ст.л. Имбирь (корень) 2 см Цедра лимона 0,5 ч.л. Соевый соус 2 ст.л. Чеснок 1-2 зуб Смесь перцев (молотая по вкусу) Масло оливковое 1 ст.л. Соль (1-2 щепоткипо вкусу) Приготовление пошагово Приготовить маринад: Имбирь очистить, потереть на терке. Добавить лимоннуюцедру, мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, смесь перцев и соль. Перемешать. Курицу разрезать вдоль грудки. Замариновать, под крышкой и грузом, в приготовленном маринаде (5-6 часов). Запечь на решетке в духове, при температуре 200 градусов, периодически поливая оставшимся маринадом. Время запекания 40-50 минут. Приятного аппетита!
Подробнее

Шашлык из свинины в пивном маринаде

Изображение
Не за горами уже теплые весенне деньки, а значит начнется шашлычный сезон! Предлагаю попробовать приготовить вкуснейший шашлычок, замариновав мясо в пиве с луком и специями. Ингредиенты Свинина 1,5 кг Пиво (светлое) 0,5 л Кориандр (молотый) 1 ч.л. Перец черный (молотый) по вкусу Перец красный острый повкусу Лук репчатый 3-4 шт. Чеснок 1-2 зуб Соль по вкусу Приготовление пошагово Готовим маринад: Лук мелко порезать, чеснок выдавить через пресс для чеснока, добавить кориандр, черный и красный перец (поаккуратнее с последним). Залить пивом, перемешать. Залить маринадом порезанную кусочками свинину, мариновать не менее 3 часов, можно оставлять и на ночь. Перед тем как нанизывать мясо на шампуры, добавить по вкусу соль, перемешать. Нанизать кусочки мяса на шампуры, пожарить на углях, периодически сбрызгивая оставшимся маринадом. Приятного аппетита!
Подробнее