Картофель, запеченый с беконом и овощами
Вкусная, ароматная картошечка с беконом - отличное самостоятельное блюдо и хороший гарнир! И на праздничный стол подойдет и просто на обед! Ингредиенты картофель 0,5 кг лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. чеснок 2 зуб сливочное масло 50 г бекон 50-100 г перец черный молотый (по вкусу) соль (по вкусу) вода 3-4 ст.л. Приготовление пошагово Картофель чистим, нарезаем кружочками толщиной 0,3 - 0,5 см. Морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, добавляем сливочное масло, перец, немного соли (бекон соленый),3-4 столовых ложки воды. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Плотно укладываем в керамический горшок, сверху выкладываем полоски бекона или копченой (можно и сыровяленой) грудинки. Накрываем горшок крышкой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут. Вот так выглядит готовое блюдо. Раскладываем на тарелки, посыпаем зеленью, подаем с соусом. У меня соус: майонез+сметана+чеснок+зелень+перец черный молоты1 - в произвольн