Куриные котлеты
Сочные куриные котлеты — это классическое блюдо, которое представляет из себя обжаренные или запеченные фрикадельки из мелко рубленого или измельченного в фарш куриного мяса. Часто в котлеты добавляются различные приправы и специи, а также ингредиенты, такие как репчатый лук, чеснок, зелень, яйца и белый хлеб или панировочные сухари для повышения вязкости и придания сочности изделию. Сочные котлеты из куриного филе приготовленные на сковороде можно встретить в виде небольших плоских лепешек или более толстых и объемных шариков. Поверхность котлет часто обваливают в панировочных сухарях или муке, что создает приятную хрустящую корочку во время приготовления. Готовятся они, как правило, путем обжаривания на сковороде до золотистой корочки или запекания в духовке, что является менее калорийным вариантом. Благодаря своему мягкому куриному вкусу, этот вид котлет легко сочетается с разнообразными соусами и подливками, идеально подходит как к теплым гарнирам, так и к легким овощным салата